Übergewicht und Adipositas sind globale Herausforderungen, die Millionen von Menschen betreffen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation leiden weltweit mehr als 1,9 Milliarden Erwachsene an Übergewicht, wobei über 650 Millionen adipös sind. In Deutschland berichten das Bundesministerium für Gesundheit und das Robert Koch-Institut, dass etwa 67 Prozent der Männer und 53 Prozent der Frauen übergewichtig sind, was zu gesundheitlichen Risiken wie Hypertonie, Typ-2-Diabetes und Arthrose führt. Die Ursachen sind multifaktoriell: Eine kalorienreiche Ernährung mit verarbeiteten Lebensmitteln, mangelnde körperliche Aktivität, genetische Faktoren und Lebensstilfaktoren wie Stress, der den Cortisolspiegel erhöht und Fetteinlagerungen begünstigt.